FOGGIA – Hanno studiato e lavorato sodo per diventare “Operatore della ristorazione” ed esperto nella “preparazione degli alimenti e allestimento dei piatti”. Sono i ragazzi giunti fino all’ultimo step di un appassionante percorso che li ha visti protagonisti assieme ai tutor e ai docenti de “La Scuola dei Mestieri” di Smile Puglia. Martedì 10 settembre, dalle ore 10, al Villaggio Don Bosco (SP 117, Contrada Vaccarella Lucera), si svolgerà l’evento conclusivo del corso di Operatore della Ristorazione.
La giornata sarà aperta dai saluti di Rita De Padova, presidente della Fondazione Siniscalco Ceci Emmaus, e di Gianni Palma, segretario generale Cgil Foggia. A introdurre i temi dell’incontro sarà Luigia Cristiani, mentre gli interventi saranno coordinati da Maria Del Vecchio. Seguiranno gli interventi di Silvia Pellegrini, direttrice del Dipartimento Politiche del Lavoro-Istruzione e Formazione della Regione Puglia, e di Giovanni Forte, presidente di Smile Puglia.
LE TESTIMONIANZE. Particolarmente significative saranno, poi, le testimonianze degli allievi, dei tutor, dei docenti e delle aziende che in questi anni hanno costruito insieme un percorso di formazione di grande rilievo, utile a conseguire la qualifica professionale, la certificazione di lingua inglese e l’attestato di alimentarista. L’obiettivo dell’evento è quello di approfondire l’impegno sull’obbligo d’istruzione e formazione professionale, oltre che sul contrasto alla dispersione scolastica, e raccontare il lavoro di posizionamento e l’esperienza rappresentata da REALTÀ VINCENTE. La Scuola dei Mestieri, una realtà vincente promossa da Smile Puglia, in collaborazione con Fondazione Siniscalco Ceci Emmaus e Associazione Comunità sulla strada di Emmaus e supportata dalla CGIL, nell’ambito della provincia di Foggia. Durante l’incontro, si dedicherà uno spazio alle preziose testimonianze degli allievi, dei tutor, dei docenti e delle aziende che si sono occupate degli stage. Successivamente vi sarà un pranzo comune e, nel pomeriggio, le aule diverranno luogo libero per i ragazzi e le ragazze che vorranno condividere il loro vissuto e i loro talenti, attraverso giochi, performance e interventi vari. 
“Conseguire la qualifica triennale di Operatore della Ristorazione al Villaggio Don Bosco, presso La Scuola dei mestieri di SMILE PUGLIA mi ha avvicinato concretamente al mondo del lavoro e mi ha permesso di crescere come persona umanamente, sono grato a questo luogo e alle esperienze che ho vissuto in questo triennio”, dice Michele Cilla, uno degli allievi del corso. Il corso è stato finanziato nell’ambito del POR Puglia FESR-FSE 2014-2020 AVVISO PUBBLICO OF/2019, Offerta Formativa di Istruzione e Formazione Professionale emanato con A.D. n. 1323 del 21/10/2019 del Servizio FP della Regione Puglia pubblicato sul BURP n.125 del 31/10/2019 (Progetto approvato con A.D. n. 1132 del 23/06/2020 pubblicato sul BURP n. 96/2020. CUP: B31D20000320009 Codice MIR: A1001.209 Codice progetto: POR OF19-FG-02).
