Vico del Gargano, 22 settembre 2021 – Adottare un ulivo a distanza, monitorarlo online e partecipare alla raccolta delle olive o ricevere il suo prodotto. È questo il cuore dell’iniziativa promossa dall’olivicoltore Giovanni Canestrale di Vico del Gargano, che ha voluto offrire in adozione i numerosi ulivi del suo terreno, ricevuto in eredità dai suoi avi. Veri monumenti naturali, alcuni ulivi del terreno di Giovanni toccano i 20 metri d’altezza con circonferenze impressionanti. Questi sono in prossimità dell’antica chiesuola della Madonna delle Grazie.
Una volta adottato l’albero, viene misurata l’altezza e la circonferenza, infine sul suo tronco viene posto il nome del proprietario. “Chi prende in adozione l’ulivo può passare una giornata simpatica nel momento della raccolta, vedendo tutto il processo di lavorazione delle olive fino al frantoio – ha spiegato Giovanni – ogni proprietario potrà essere informato sullo stato di salute dell’ulivo, monitorandolo online attraverso delle microtelecamere che inquadreranno costantemente l’albero. Inoltre, saranno sempre informati su tutte le procedure di lavoro”.
Articolo di Valerio Agricola, servizio a cura di Giuseppe Laganella, riprese e montaggio a cura di Vittorio Agricola. 
